অসমীয়া   বাংলা   बोड़ो   डोगरी   ગુજરાતી   ಕನ್ನಡ   كأشُر   कोंकणी   संथाली   মনিপুরি   नेपाली   ଓରିୟା   ਪੰਜਾਬੀ   संस्कृत   தமிழ்  తెలుగు   ردو

ଗୋଖାଦ୍ୟ ପିଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ

ପ୍ରାଣୀଯ ପୃଷ୍ଟିସାରର ଚାହିଦା

ଜନସଂଖ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ପ୍ରାଣୀଯ ପୃଷ୍ଟିସାରର ଚାହିଦା ଦିନକୁ ଦିନ ବଢିବାରେ ଲାଗିଛି । ସେଥିପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଉନ୍ନତ ଗୋମହିଷାଦି ଓ ଛେଳିମେଣ୍ଢା ପାଳନ ପାଇଁ ଚାଷୀ ଭାଇମାନେ ଆଗେଇ ଆସୁଛନ୍ତି । କାରଣ ଆଜିର ଦିନରେ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ମାଂସ ଇତ୍ୟାଦିର ଚାହିଦା ବଜାରରେ ବେଶ ରହିଛି ।  ଗୋମହିଷାଦୀ ତୃଣଭୋଜି ପ୍ରାଣୀ । ଘାସ ତାଙ୍କର ମୁଖ୍ୟ ଆହାର । ମାତ୍ର ପରିସଙ୍ଖ୍ୟନରୁ ଜଣାଜାଏ ଆମ ରାଜ୍ୟରେ ଶତକଡା ୪୮.୪ ଭାଗ ସବୁଜ ଗୋଖାଦ୍ୟ ଓ ୨୩.୫ ଭାଗ ଶୁଷ୍କ ଗୋଖାଦ୍ୟର ଅଭାବ ରହିଛି । ଆମ ରାଜ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଫସଲ ଚାଷ ହୋଇଥାଏ । ଫସଲର ଅମଳ ପରେ କେବଳ ନଡା ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟ ଫସଲ ଅବଶିଷ୍ଠାଂଶକୁ ପ୍ରାୟ କେହି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ନାହିଁ । ଧାନର ନଡା ମଧ୍ୟ ପୂର୍ଣ୍ଣମାତ୍ରାରେ ବ୍ୟବହାର ହୁଏ ନାହିଁ । କେତେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ତାହାକୁ ଧାନ ଅମଳ ପରେ କିଆରିରେ ନିଆଁ ଲଗେଇ ପୋଡି ଦିଆଯାଏ । ଏହାର କାରଣ ଶୁଷ୍କ ନଡାର ଆୟତନ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ । ତେଣୁ ତାକୁ ପରିବହନ କରିନେବା ଓ ଯେ କୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ସାଇତି ରଖିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇଥାଏ । ଯଦି କୌଣସି ଉପାୟରେ ତାହାର ଆୟତନ ବା ଆକାରକୁ ଘନୀଭୂତ କରି କମେଇ ଦିଆଯାଇପାରେ ତା’ହେଲେ ତାହାର ପରିବହନ ଓ ସାଇତିବା କାର୍ଯ୍ୟ ସହଜ ହୋଇପାରିବ । ଖୁସିର କଥା ଭାରତୀୟ କୃଷି ଅନୁସନ୍ଧାନ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ, ଦିଲ୍ଲୀର ବୈଜ୍ଞାନିକମାନେ ଏପରି ଏକ ଉପାୟ ବାହାର କରିଛନ୍ତି । ଯାହାଫଳରେ ନଡାର ଆୟତନକୁ ୪ରୁ ୫ ଭାଗ କମେଇ ଦିଆଯାଇ ପାରୁଛି ଓ ସେଥିରେ କିଛି ପୃଷ୍ଟିକର ଜିନିଷର ମିଶ୍ରଣ ଫଳରେ ଏହାକୁ ଉତ୍ତମ ଗୋଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିହେଉଛି ।

ଗୋଖାଦ୍ୟ ପିଣ୍ଡ

ଫସଲ ଅବଶିଷ୍ଠାଂଶ ବା ନଡାକୁ ଗୋଖାଦ୍ୟ ପିଣ୍ଡରେ ପରିଣତ କରିବା ଲାଗି ଗୋଟିଏ ଯନ୍ତ୍ର ତିଆରି କରାଯାଇଅଛି । ଏହି ଯନ୍ତ୍ର ମଧ୍ୟରେ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ ହୋଇଥିବା ନଡାକୁ ଶତକଡା ୮୦ଭାଗ,  ଗୁଡ ଶତକଡା ୧୦ ଭାଗ, ଶସ୍ୟଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ୭ଭାଗ ଓ ଡାଲିଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ୩ଭାଗ ଦେଇ ଚାପ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇଥାଏ । ଏହି ଚାପ  ଫଳରେ ନଡାର ଆୟତନ ୪ ରୁ ୫ ଭାଗ କମିଯିବା ସହିତ ଇଟା ଆକୃତିର ପିଣ୍ଡମାନ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ । ଏଥିରେ ଗୁଡ ମିଶିଥିବାରୁ ଏହି ପିଣ୍ଡକୁ ବାନ୍ଧି ରଖିବା ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ଓ ଶସ୍ୟ ଓ ଡାଲି ଜାତୀୟ ପଦାର୍ଥ ଥିବାରୁ ଏହାର ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ମଧ୍ୟ ହୋଇଥାଏ ।

ଆନନ୍ଦର କଥା ଆମ ଓଡିଶାରେ ମଧ୍ୟ ଏଭଳି ଗୋଖାଦ୍ୟ ପିଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ ଆରମ୍ଭ ହେଲାଣି । ଗତ ୨୦୧୬ ଜାନୁୟାରୀ ମାସରୁ କଟକ ଜିଲ୍ଲାର ଅଡଶପୁର ଠାରେ ଏହି ଯନ୍ତ୍ରକାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କରାଯାଇଛି । ଏଥିପାଇଁ ପ୍ରାଣୀପାଳନ ବିଭାଗ ତରଫରୁ ଜାତୀୟ ପ୍ରାଣୀଧନ ମିଶନର ଆର୍ଥିକ ସହାୟତା ଓ ଓମଫେଡ଼ର ସହଭାଗିତାରେ ଏହି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଚାଲିଛି । ସେଠାରେ ଉତ୍ପାଦିତ ଗୋଖାଦ୍ୟ ପିଣ୍ଡ ଦୁଗ୍ଧଚାଷୀମାନଙ୍କୁ ଉତ୍ପାଦିତ ମୂଲ୍ୟରେ ଯୋଗାଇ ଦେବାର ବ୍ୟବସ୍ଥା କରାଯାଇଛି । ଆଉ ୩ ଗୋଟି ସ୍ଥାନରେ ସେହି ପ୍ରକାର ଯନ୍ତ୍ରର ସ୍ଥାପନ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥା କରାଯାଇଛି । ଏହି ଗୋଖାଦ୍ୟ ପିଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଆଗାମୀ ଦିନରେ ଗୋଖାଦ୍ୟ ନିଅଣ୍ଟିଆ ପରିସ୍ଥିତିର ସମସ୍ୟାକୁ କିଛିମାତ୍ରାରେ ସମାଧାନ କରିପାରିବ ସେଥିରେ ସନ୍ଦେହ ନାହିଁ ।

ଆଧାର : କେଶବ କୁମାର ମହାପାତ୍ର, ସହକାରୀ ତୃଣ ଉନ୍ନୟନ ଅଧିକାରୀ, ପ୍ରାଣୀପାଳନ ବିଭାଗ, କଟକ



© 2006–2019 C–DAC.All content appearing on the vikaspedia portal is through collaborative effort of vikaspedia and its partners.We encourage you to use and share the content in a respectful and fair manner. Please leave all source links intact and adhere to applicable copyright and intellectual property guidelines and laws.
English to Hindi Transliterate